Pripravte si jednoduché a zdravé zeleninové palacinky. Určite vám budú chutiť. 

Zloženie:

• 1 cuketa
• 1 mrkva
• 2 ks cesnak 
• 100 g pšeničná múka
• 2 ks vajcia
• zelená cibuľka pre chuť
• 2 PL olivový olej
• 1 ČL tymianu 
• soľ, čierne korenie 

Postup:

Nastrúhajte cuketu, posoľte a nechajte 5 min. odstáť.

rec_cuketove_placky.jpg

Pridajte strúhanú mrkvu, pretlačený cesnak a zelenú cibuľku, múku a vajcia. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti a štipkou sušeného tymianu. Všetko spolu zamiešame. 

rec_cuketove_placky1.jpg

Smažíme na dobre rozpálenej panvici s olejom malé placky 3-4 min. z každej strany.

Hotové položíme na papierový obrúsok, ktorý vsiakne prebytočný olej. 

rec_cuketove_placky12.jpg

Ideálnym doplnkom k pokrmu je omáčka z kyslej smotany s bylinkami alebo len hustý jogurt. 

Dobrú chuť!

Zdroj: sovkusom.ru