Už ste ochutnali mandľové mlieko? Všakže je dobré? Aj sami si ho môžete vyrobiť - postup a ingrediencie nám prezradí zberateľka domácich receptov Miriam Štolfová.

100 gramov mandlí namočíme cez noc do studenej vody, druhý deň prepláchneme, scedíme, dáme do vyššej nádoby a dolejeme na 500 ml čistou vodou.

Všetko to rozmixujeme najemno, aby som bola úplne presná, na jemnulilinko. Dolejeme vodou do 1 litra, pridáme štipku soli a zdravé sladidlo podľa chuti a scedíme cez plátno. Dobre vyžmýkame a potom uchováme v chladničke. Je to hotové.

Podobne si môžete urobiť aj iný produkt ako mlieko. Ak by sme si priali niečo ako smotanu do kávy, vody pridáme menej, treba len 300 – 400 ml.

Mandľovú drť, ktorá nám zostane, nevyhodíme ale pridáme ju napr. do múčnika alebo do müsli.

Takisto si môžete urobiť mlieko arašidové, alebo aj z vlašských orechov. 

Počuli ste v Rádiu Slovensko v relácii Zručne stručne s Barbarou Štubňovou a Miriam dňa 16.5.2016. V audio podobe si vypočujete tu >>>