Mäsové rezne
Stiahnite si elektronickú príručku zdarma.
Vyhľadávanie
Aktuálne informácie
Mäso naklepávame na navlhčenej doske, aby šťava z mäsa nevsiakla do dosky.
Aby sme zabránili zbytočnému hluku, pod dosku položíme zloženú utierku.
Šťava z mäsa nebude fŕkať po celej kuchyni, ak mäso položené na doske prekryjeme tenkým mikroténom, potravinovou fóliou (alebo vložíme do mikroténového vrecúška) a klepeme cez fóliu.
Rezne budú krásne mäkké, keď ich pred vyprážaním namočíme na 15 minút do studeného mlieka.